JAKARTA - Bagi pencinta kuliner tradisional, sate buntel khas Solo selalu menawarkan pengalaman makan yang berbeda. Dengan tekstur lembut, rasa dominan manis, dan aroma gurih dari campuran rempah serta lemak kambing, sate ini mampu memikat siapa saja yang mencobanya. Biasanya sulit menemukan sate buntel asli Solo di luar kota, namun Jakarta ternyata punya beberapa restoran yang menghadirkan keaslian cita rasa ini, lengkap dengan penyajian autentik yang memuaskan selera.

Sate buntel berbeda dari sate biasa. Terbuat dari daging kambing cincang yang dililitkan di lidi dan dibungkus lemak kambing, ukurannya bulat, panjang, dan padat. Proses pembakarannya di atas bara api menghasilkan aroma smokey yang khas. Tak heran, sate buntel sering dijadikan hidangan spesial saat ingin menikmati kuliner kambing dengan cara berbeda.

Bagi yang ingin mencicipi sate buntel asli Solo tanpa harus ke Solo, berikut lima tempat di Jakarta yang bisa jadi tujuan kuliner Anda:

1. Sate Buntel Khas Solo – Kuningan, Jakarta Barat

Warung legendaris ini sudah beroperasi selama 30 tahun di Jl. Prof. DR. Satrio No.16B, Kuningan. Seporsi sate buntelnya dibanderol Rp 55.000, terbuat dari full daging yang dilapisi lemak tipis sehingga rasanya gurih dan tidak prengus. Aroma smokey dari arang menambah kenikmatan makan sate di sini.

Selain sate buntel, menu pendamping yang tak kalah menggoda adalah tongseng kambing seharga Rp 25.000. Kuahnya kental dan medok, dipenuhi daging kambing empuk serta kol segar yang memberikan tekstur berbeda. Dengan jam buka 11.00-20.00, tempat ini jadi tujuan ideal bagi pencinta sate autentik.

2. Sate Kambing dan Tengkleng Rica-rica Pak Manto – Bintaro, Jakarta Selatan

Cabang Jakarta dari warung populer di Solo ini menawarkan resep autentik yang menarik. Seporsi sate buntel dibanderol Rp 60.000 dengan ukuran besar, dibakar menggunakan arang dan dibalut bumbu dominan manis.

Selain sate buntel, pengunjung juga dapat menikmati sate kambing empuk dan tengkleng rica-rica sebagai menu pelengkap. Terletak di Jl. RC. Veteran Raya No.3, Bintaro, warung ini buka dari pukul 09.00 hingga 22.00 dan siap memuaskan pengunjung yang ingin merasakan cita rasa Solo di Jakarta.

3. Sate dan Tengkleng Kambing Pak Bowo – Duren Sawit, Jakarta Timur

Di bilangan Duren Sawit, warung ini mendapat rating tinggi di Google Review. Sate buntel dijual Rp 25.000 per tusuk dan Rp 70.000 untuk tiga tusuk. Ukurannya besar dan dibuat full daging, disajikan dengan kol segar dan irisan tomat.

Tengkleng berkuah gurih menjadi pelengkap ideal, membuat pengalaman makan sate buntel di Pak Bowo semakin lengkap. Warung ini terletak di Jl. Delima Raya No.5A, Malaka Sari, dan cocok bagi yang ingin menikmati cita rasa kambing khas Solo di Jakarta Timur.

4. Omah Solo – TB Simatupang, Jakarta Selatan

Omah Solo menawarkan berbagai masakan khas Solo dengan area luas, cocok untuk makan bersama keluarga. Seporsi sate buntel di sini dibanderol Rp 35.000, berukuran besar dengan rasa dominan manis dan gurih.

Menu pelengkap berkuah, seperti soto nggading seharga Rp 19.000, menghadirkan kuah ringan namun gurih, dilengkapi ayam suwir dan kentang goreng. Restoran ini berlokasi di Jl. TB Simatupang No. 71, Cilandak, dengan jam buka 10.00–22.00, dan siap memanjakan pengunjung dengan hidangan autentik khas Solo.

5. Sate Buntel Kardjan – BSD, Tangerang

Sate Buntel Kardjan, yang awalnya populer di Bandung sejak 1952, kini hadir di cabang terdekat dari Jakarta, tepatnya di kawasan BSD. Seporsi sate dibanderol Rp 23.500 per tusuk dan Rp 45.000 untuk tiga tusuk, berukuran besar dan disajikan dengan bumbu kacang halus serta sambal kecap rawit pedas manis.

Ruko tol Boulevard Blok F11 BAS menjadi lokasi strategis bagi pengunjung yang ingin merasakan sate buntel legendaris dengan rasa autentik. Dengan sejarah panjang dan resep turun-temurun, Sate Buntel Kardjan tetap mempertahankan cita rasa klasik yang dicintai banyak orang.

Menikmati sate buntel di Jakarta kini tak lagi sulit. Dari warung legendaris di Kuningan, cabang Solo di Bintaro, hingga restoran luas di TB Simatupang, setiap tempat menawarkan pengalaman berbeda dengan rasa yang tetap autentik. Bagi pencinta kuliner kambing, mencicipi kelima tempat ini akan memberikan sensasi manis, gurih, dan smokey yang khas sate buntel Solo.